9月19日，有名云南菜连锁品牌“云海肴”斡旋创举东说念主赵晗因突发心梗，在云南昆明消除，年仅40岁。
南边+记者从餐饮一又友圈了解到，品牌创举东说念主之一朱海琴在一又友圈发文进行了吊问：“我最佳的一又友，最亲的战友历久离开咱们了，但愿他在另一个寰宇也能一直乐呵呵”。
据悉，毕业于中国东说念主民大学的赵晗，与堂哥吕志韬、好友朱海琴等四位80后，于2009年在北京共同创立该品牌。身为云南东说念主的赵晗因鼓动家乡好意思食文化发展，曾获“兴滇东说念主才奖”等荣誉。
云海肴·云南菜是连年来国内一个异军突起的考取正餐连锁品牌，因其健康、先锋、好吃、价钱适中等特质，深受皆市年青破费者宠爱。放手现在，云海肴发展为领有超150家直营店、年销售额达10亿元，并奏凯打入国外市集。
2019年，云海肴在新加坡樟宜机场的首店开业，开业当日创下门店门客列队到50米开外的记录。不外旧年，新加坡分店因供应团餐时辰发生食品中毒事件，发展受到一定影响。
连年来，跟着原土餐饮品牌发展壮大，环球纷繁出海寻找更宽绰空间。据弗若斯特沙利文揣摸，2026年，国外考取餐饮市集限制有望达4098亿好意思元，年复合增长率达9.4%，《中国餐饮出海发展论述2024》泄漏，连年来，中国餐饮企业“出海”参预新一轮快速发缓期，放手2024年9月份，国外中国餐饮门店依然发展到近70万家，市集限制近3万亿元。国外中餐市集在供需共振下，呈现一派“新蓝海”。其中，新加坡、马来西亚等东南亚是中国餐饮品牌最斡旋的区域。
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